Imprimir esta páginaUn Proceso Antiquísimo
Investigación de los Productos Nuevos
Contamos con 52 estaciones de investigación en 17 países, lo cual nos permite desarrollar y adaptar productos a microclimas específicos para beneficio de los consumidores locales; literalmente, de todo el mundo.
Las nuevas frutas y hortalizas nacen en el invernadero, donde se fecundan, mediante polinización cruzada, dos plantas denominadas líneas parentales para crear un híbrido.
Los híbridos permiten a los investigadores combinar las mejores características de muchas plantas diferentes, lograr mayores rendimientos, mejorar la calidad, uniformidad, sabor y nutrición, así como también una mayor resistencia a las plagas y a las condiciones ambientales adversas.
Este proceso de selección y cruzamiento de las mejores plantas data desde los inicios de la agricultura y la domesticación de los cultivos. Las técnicas actuales de hibridación son más complejas, pero el proceso en sí es esencialmente el mismo.
Nosotros invertimos $50 millones de dólares al año en investigación y desarrollo, empleando más de 600 científicos y técnicos altamente capacitados. El resultado final consiste en contar con alimentos más saludables y de calidad superior para personas en más de 150 países.
Cómo Creamos Nuevos Híbridos
Mediante la comprensión de las leyes de la herencia, los mejoradores de plantas logran cruzar un pimiento amarillo grande con uno rojo pequeño, creando un híbrido grande y rojo. En este caso, las características del tamaño y el color rojo son factores dominantes (el amarillo es recesivo). Las características de los niveles nutricionales operan bajo las mismas leyes, pero son mucho más complejas cuando se trata de trabajar con éstas.
